Historia
En el verano de 2018, Mónica García y Eduardo Estrada se encontraban en un momento difícil. Con trabajos que apenas les alcanzaban, decidieron seguir su pasión por la cocina y el servicio al cliente.
Con las recetas de la abuela de Mónica y la atención a los detalles de Eduardo, abrieron un pequeño puesto de comida junto a la Universidad Internacional de la Ciudad (UIC). Sus chilaquiles, molletes y flautas rápidamente se convirtieron en favoritos de estudiantes y vecinos. Aunque los primeros meses fueron duros, su dedicación nunca flaqueó.
Con el tiempo, su fama creció, y en 2024, Mónica, Eduardo y su hijo Eduardo, lograron expandir ¡EL QUÉ CHILAKIL! a un local más grande en el sur de la ciudad. Este nuevo espacio, lleno de calidez y toques mexicanos, les permitió atender a más clientes y ofrecer un menú más amplio.
Para Mónica y Eduardo, el éxito no solo está en las ganancias, sino en la satisfacción de sus clientes. Hoy, ¡EL QUÉ CHILAKIL! es un testimonio del poder de la perseverancia y un lugar donde la comida y la comunidad se unen para crear una experiencia especial.
Equipo
En nuestro restaurante, somos un equipo apasionado por la auténtica comida mexicana y el buen servicio. Nuestros cocineros saben lo que hacen y preparan todo con amor y tradición, mientras que nuestro personal siempre está listo para atenderte con una sonrisa.
Aquí, todos ponemos de nuestra parte para que tu visita sea inolvidable y siempre te sientas como en casa.
¡Nos encanta hacer las cosas bien para ti!
